萬華起家的「方圓涮涮屋」其實就在於Dangers家對面XD～
更不用說...在地人從前身還是「火鍋世家」就開始吃了Ww
但其實還是「前任」的時候...也曾有過兩階段改變(這啥!?)
第一次改變的時候...當時Dangers覺得使用的肉變好了耶～
然後才開始覺得肉變好吃之後～有開始注重擺盤之後...？
就突然改裝潢變成「方圓涮涮屋」XDD！
方圓涮涮屋～剛裝潢好的時候...
Dangers
因為那個入口大門
下雨天～依舊高朋滿座！
萬華萬大路充斥著火鍋店～儼然是火鍋街～
方圓店家有預約服務～如果像Dangers一樣突然
不過外面也有窗邊椅可以坐著等～
室內裝潢很漂亮又具有風格！
不過上方圖片區域...
Dangers始終沒坐過耶Ww
座位算是很多～適合和親朋好友一塊來享受美食～
也有窗邊適合像Dangers自己一個人用餐的坐席！
很令人喜歡的空間設計～
方方的鐵件框住圓圓的實木剖面～又方又圓XD
採用電磁爐的方式～無須擔心火源
★享用經驗：１０次以上★
這次選了山藥牛奶湯頭試試！
記得上次全家人來吃時..媽媽點了黑毛豬肉！
印象中使用的黑毛豬肉片「很有豬味」XD！
嗜肉的Dangers再追加活菌培根豬肉片一份～
飲料吧檯
個人最愛的選擇就是雀巢的奶茶！百喝不厭！
佐料大類～白蘿蔔、蔥、辣椒、蒜頭、沙茶醬、白醋、醬油
水果醋 和 日式醬油
冰淇淋口味：巧克力、香檳葡萄、草莓、芒果、花生、情人果
冰淇淋脆餅杯
先送上來第一份肉品～
山藥牛奶湯頭...聞起來的話...
感覺很像有加乳瑪琳 的香味～
12盎司台灣黑毛豬肉片！
豬肉片超級漂亮啦！不肥不過瘦～顏色粉嫩...
選了附餐王子麵～菜盤一目了然XDD
有高麗菜、蟹肉棒、番茄、南瓜、三角豆腐、
玉米、蒟蒻、魚蛋丸子、芋頭、北海魚包蛋丸子、
九層塔花枝丸子、絲瓜一小片～
山藥牛奶的湯頭滾煮火鍋料～
活菌培根豬肉片～也送上來囉！
擺盤和色相都讓人想馬上涮肉狂吃！
火鍋沸騰！開始涮肉囉！
黑毛豬肉片～厚薄適中！很快就可以燙熟～
肥瘦恰到好處！不虧是平價高級肉品^^
由於有用餐時間限制：一小時半
Dangers按照自己喜好的吃法就是....
全力專心涮完一盤肉吃光之後～
再接著繼續～無間斷！涮肉吃吃吃！
這是活菌培根豬肉片的樣貌！
同樣～吃起來不會肥膩！即便它是屬於油脂比較多的培根肉！
不虧是平價高級肉品專賣！而且吃光它們之後～
口中竟意外的覺得有點甜甜的！？（驚！所謂脂肪的甜味！？）
Dangers 三十分鐘內連吃完兩盤肉（中間不吃其他任何火鍋料或蔬菜）
～也完全不會覺得油膩的感覺！
吃完主角群～開始掃配料～蟹肉棒
火鍋配料～完食！
不過在吃完肉片之後再看到這一小盤配料...
三角豆腐的剖面～很嫩！沒有冰過頭的跡象
這應該是九層塔花枝丸子～
九層塔香氣超濃郁！裡面的花枝片很Ｑ彈！
同樣也是香味逼人到不像話Ww
富有鮮味的魚蛋丸子
配料吃完～開動高麗菜！
高麗菜為什們要放最後呢？
因為Dangers個人愛吃肉..
至於
而且高麗菜好吃的秘訣...
牛奶山藥鍋底煮到後面有一點鹹了～
把新鮮的高麗菜剝下去～快速燙熟可以保持又脆又甜！
用奶油香氣的湯頭鹹味帶入高麗菜川燙～
不要煮太久～就超級好吃喔！
結論：
作為一個火鍋街鄰居XD...
看這地點陸續起來的火鍋業～有逐年進步～
但以平價火鍋來說...似乎也已經不是那樣平價～
若以肉品來評斷的話～
確實有比一些吃到飽店內的肉片來的高級許多！
所以就端看顧客今天想要選擇獲得哪一種滿足囉！
----門市資訊----
方圓涮涮屋(官方網站)（萬華萬大店）
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週一～週日：11：00－15：00／17：30－22：00
電話：02－2309－3222
地址：108台北市萬華區萬大路333號