台灣代表特色小吃..又能震撼外國人五感..
其中一樣美食必定非臭豆腐莫屬(另一樣是皮蛋XDD)
站前地下街的這家口吅品麻辣臭豆腐..
幾乎大老遠就會聞到陣陣~腐味~飄香Ww
從台北車站捷運站出來往站前地下街方向
給他一直直直走~直直走到底!的左側商家!
如果從這個入口下來的話要往右轉走~
看似簡單的熱食車滾煮著蒸煮式臭豆腐...位於地下街最盡頭
假日來時翻桌率頗高~
基本臭豆腐鍋的價目
這裡白飯是要另外點的..工作人員會拿過來給你~
此店家是先點餐..後付錢~
口吅品麻辣臭豆腐的特點在於豆腐和湯頭~
大溪純手工巾包豆腐..
所謂的100片豆腐中取最優良的60片來使用這樣..
這是dangers這三天內又來吃第二次的平日晚上~
客人也是有一直進場..但無須等位子~
這是這個鍋鍋!是陶鍋呢!
口吅品麻辣臭豆腐~其中的...
招牌腸旺臭豆腐+滷大腸=140+40=$180元
★享用經驗:6次以上★
裝的滿滿滿..現在dangers
首先..dangers必點各地的滷大腸XD
這家口吅品滷大腸不鹹..味道沒那們重~
大概是怕搶到臭臭鍋湯底的鋒頭~
肉質內裡是比較厚..所以咀嚼上感覺比較軟..
總之dangers又通通倒進陶鍋裡一起進湯汁入味~
這裡的
很多米粒是糊一起了...以需要加價加點的層面來說..
應該
但是dangers看店員都是
香菇一朵~
基本盤~豬肉片~高麗菜~金針菇...
豬肉片頗硬就是了...金針菇放很多..可惜dangers沒很愛吃金針菇XD
但喜歡金針菇的人大概會開心XD(而且有客人詢問換料貌似也可以)
香菇肉丸之類的..香味尚可~
鴨血..很嫩!但我吃鋪上層的鴨血時~
滷大腸近照~雖然不是目前吃過最好吃的滷大腸~但表現也OK
吃光
躺在鍋底湯汁中的那一位...手工臭豆腐!
招牌腸旺臭豆腐的特點就是有鴨血也有大腸吧..
鴨血霹靂無敵大塊Www
事前問了:腸旺是會辣嗎?(店員:我們湯頭都一樣,可以加辣!)
結果來了還真的不會辣~
臭豆腐已經劃開了井字刀~用筷子切斷就可以小小分塊入口~
手工臭豆腐果然是超軟嫩~
孔隙中也吸飽了湯汁~覺得好吃!
但口吅品最吸引dangers的則是飄著中藥材味道的湯頭...
這也是個人少數會開口喝的鍋內湯底~
喜歡中藥材味道的人可以來試試~
藥香!又不會有藥苦味~
三日內來第二次則點了以前常常會吃的:
普通大腸臭豆腐$140元
滷大腸
橄欖肉片$40元
同樣..
橄欖肉片..個人
豬肉片跟鍋內的肉質相同..一樣頗硬~
牙齒不夠好的人要留意軟硬度..大致上全是瘦肉也OK~
大腸臭豆腐和招牌腸旺臭豆腐的差別~
首先是香菇肉丸~肉片!
一樣有霹靂多的金針菇!
高麗菜~等量!
香菇同樣一朵!
大腸們~上岸囉!
鍋底則變成躺了2塊臭豆腐!~沒有加鴨血~
手工臭豆腐和湯底口味依舊讓人回味無窮~^^
結論:
平價又讓人吃起來溫暖的台灣特色小吃..
蒸煮的臭豆腐食材搭配更多樣化~也更營養!
口吅品麻辣臭豆腐是站前地下街美食中~
目前優先會讓個人想一再回味品嘗的店家~
-----門市資訊-----
口吅品麻辣臭豆腐-官方網站
地址:台北市中正區忠孝西路一段50-1號(站前地下街17-4號店)
電話:02-2331-2207