作為台灣雞排傳奇始祖可說當之無愧~
大學時因地利之便開吃豪大雞排~體育課完畢一定去來一片(咦?)
若剛好到劍潭捷運站轉車...也會來一片(喂!)
今天依舊地利之便點開懷舊雞排篇~嚐看看是否還是記憶中相似的味道w
★享用經驗:各地總共15次以上★
豪大開創了超大雞排的源頭..其他雞排幾乎只能跟進XD
塑膠袋都得製作成長形規格..這樣裝進去提著走才不會日曬雨淋XD
就是要比紙袋突出才能顯現它的規模
我們算它大致約25.5CM長度
厚度並沒有很厚~大約1~1.5CM
豪大的雞排是傳統沾粉狀麵衣去炸~有些人就是喜愛這一種脆皮口感
最近吃習慣別家的雞排~就覺得這厚度比較像是雞肉脆餅的感覺
每一家雞排的醃製方式不同~今天吃到的略乾~但整體上口味還是不錯~
豪大的口味不帶甜~比較鹹香
馬上開吃吧!
意外的是兩張吸油紙看下去..這種脆皮並沒有很油膩!
甚至覺得附著的油量很少~而骨頭量較多~有帶雞肋骨的雞排
★豪大大雞排(官方網站)★