雖然日前在日本的餃子城市吃了十二種煎餃..
不禁覺得台灣鍋貼雖口味不多.但真是麵點王道阿!
[四海遊龍]家的鍋貼口味只有三種基本款~水餃倒是有五種~
★享用經驗:1次以上★
首先點了比較少見的[紅茶豆漿]他有甜味,據說是麥香紅茶+白豆漿~
個人覺的味道有點像古早味紅茶去做的口味挺好~
先上來的是這盤[韓式辣味鍋貼]
人家說[煎餃]和[鍋貼]大不同..
但Dangers覺得兩種麵點基本上口感口味都很相似阿..
就好像
再來這盤[韭菜鍋貼]據說...
鍋貼的皮比煎餃厚,然後說
對!
但實際走訪後發現也不是每一家煎餃都是薄皮阿...
尤其那種拉麵店配的的煎餃皮更厚...冏!
這是圓滾滾的綠色韭菜水餃+白色高麗菜水餃
咬開韭菜鍋貼~令人驚喜的是裡面的韭菜切的很大塊!算是頗具涮嘴的脆感~
韓式辣味鍋貼但不會辣~想說應該是泡菜口味但卻飄出一股鮮蝦味(?)很微妙w
是頗鮮美的味道~兩種鍋貼其實都不需要沾醬就很OK
高麗菜水餃的內餡也很飽滿~蔬菜同樣切的大塊有嚼感
韭菜水餃內餡也同樣大塊蔬菜爽脆度夠..韭菜味道很濃郁,夠味!
同樣是麵類點心,與平時常吃的[八方雲集]比起來,四海遊龍的鍋貼表皮比較軟~
口感上沒有這們焦脆,但內餡蔬菜反而比較大塊脆口~
自家這四海遊龍的店面比較少看到,有機會再來嚐嚐別款^^
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