公司尾牙在這邊舉辦了好幾次...
因為實在距離太近了W
而且彭園頂著國宴御廚的盛名..
平實的價格以宴席來說算是很親民～
dangers覺得..我們老闆一定很愛它XD
可說是：
江子翠三號出口一出洞穴...往左邊看就是！
那個紫紅色阿有沒有看到！
下面就是台新銀行～這據點真的很好找
餐廳要從一樓電梯上去四樓
最近適逢新年～也有推出年菜系列的廣告DM
★享用經驗：３次以上★
正式上菜之前會有不小盤的花生可以吃！
鹹香酥脆～不是那種隨便倒的花生米
彩虹鮮蝦餅 併 西芹象拔蚌
那個應該是...象拔蚌？
（我一開始以為是海蔘之類的／同事以為是花枝魷魚）
很Ｑ帶脆～有入醬汁的味道但不會鹹
～大家都覺得好吃！
西芹超級脆～有挑過～完全沒吃到老掉的..
覺得只啃西芹也很好吃^^
這個蝦餅個人覺得好吃！連吃兩個！
但長住泰國的同事表示～覺得沒泰國的蝦餅好吃XD
蝦子挺大塊～咬得出蝦肉脆彈的鮮甜口感
元盅魚翅
裡面除了魚翅還有金針菇...
淋上醋提味...就是溫潤的味道
說不上特別愛～反正就是國宴體面料理...
dangers私心的希望魚翅這道菜可以換掉
～鯊魚很可憐～災影謀！
富貴雙方
dangers最愛的肉品之一來了XDDD
旁邊那塊是叫做素方的超級酥脆豆腐皮
其實就是大家俗稱的「蜜汁火腿夾麵包」XD
從小愛吃的這些有名「請客吃飯料理」
似乎就是由彭園的大家長發明出來的～
蜜汁阿！連肥肉都滲透至恰到好處
和素方那又乾又脆的酥皮夾在一起
個人覺得正好把蜜汁火腿較濕油的部分中和吸收掉！
那塊薄薄的麵包皮也不會因為潮濕而軟爛了～
每次吃這道...一人一小份的珍品料理...
都是一口一口慢慢品嘗、小心的吃XD
生菜蝦鬆
這次的生菜蝦鬆...
當下吃的時候..總覺得哪邊怪怪？
生菜很甜脆～新鮮倒是沒話講！
後來搜尋一些別人介紹的生菜蝦鬆赫然發現...
難怪覺得跟上次吃的印象和味道不一樣...
但按照大眾的分享圖片不難發現...
彭園的每一道菜色...似乎？
下面這道也是...
櫻花蝦油飯
那我們就叫它「今日之櫻花蝦油飯」好了XD(揍
因為大家拍照起來都長得不一樣XDD
油飯好吃～櫻花蝦好吃！
但又開始覺得...
油飯裡面有切碎肥肉...
但整體來說～味道是ＯＫ的
金華元蹄
就像是德國豬腳的料理..
表面炸過的顏色真的是金黃亮麗！
夾一塊來仔細端詳..
個人因為不能接受咬起來軟軟的肥肉...
所以只吃炸過的皮和粉紅色的豬肉～
同事假泰國人則覺得很好吃XD
清蒸龍鱈魚
肉質真的超級嫩！嫩！嫩！沒話講！
湯匙不用施力...放下去魚肉就被挖開了XD
湯汁也不會覺得鹹（不過本人嗜鹹可能說不準）
覺得是很好吃的魚肉料理不過基本上魚的料理...
魚生湯
個人由於已經滿腹陣亡...沒有吃這一道湯品
蘿蔔絲酥餅
拿了一個來吃..
沒特別驚豔～普普狀態
棗泥喜包
同樣沒特別驚豔～普普狀態
最後以
時令水果盤（西瓜）做結尾
----門市資訊----
彭園湘菜館（官網）板橋店
地址：新北市板橋區 雙十路二段239號4樓
電話：02-2250-7568
江子翠捷運站三號出